レコルト ハイスチームエアーオーブン RAO-3を客観レビュー

蒸気×熱風で実現する新感覚の調理体験

最新の調理家電の中でも注目を集めているのが、蒸気と熱風を組み合わせた調理機能です。この仕組みは、単なるエアフライヤーやオーブンとは一線を画し、食材の水分を逃さずにふっくらジューシーに仕上げることができます。特に、油を使わずに揚げ物のような食感を楽しめる点は、多くの健康志向の方に支持されています。

この調理家電は、ボイラーで発生させた蒸気を庫内に送り込み、同時にヒーターとファンによる熱風を循環させることで、外はパリッと中はしっとりとした仕上がりを実現しています。熱風だけの調理では乾燥しがちな食材も、蒸気の力で潤いを保ちながら焼き上げられるため、焼きムラやパサつきを防止できるのが大きな特徴です。

また、蒸気と熱風を交互に切り替えるコンボモードも搭載されており、これにより一台で多彩な調理が可能になりました。例えば、蒸し料理や煮物、炊飯までこなせるため、キッチンの調理家電をこれ一台にまとめたい方にぴったりです。コンパクトな設計ながらも、約3リットルのバスケット容量を持ち、家族分の料理も十分に対応できます。

さらに、付属のインナーポットを使えば、煮物や炊飯などの水分を多く使う料理も手軽に作れます。これにより、調理の幅が広がり、毎日の食事作りが楽しくなること間違いなしです。

このように、蒸気と熱風を融合させた調理家電は、従来の調理法では難しかった「外はカリッと中はジューシー」という理想的な仕上がりを叶えてくれます。忙しい日々でも手軽に本格的な料理を楽しみたい方におすすめのアイテムです。

ノンフライ調理の魅力と健康への配慮

ノンフライ調理は、油をほとんど使わずに揚げ物のような食感を楽しめる調理法として人気が高まっています。油を使わないことで、カロリーを抑えられるだけでなく、調理後の油の処理や匂いの問題も軽減されるのが大きなメリットです。

この調理家電は、熱風を高速で循環させることで食材の表面をカリッと仕上げるエアーオーブンモードを備えています。これにより、油を使わずに唐揚げやポテトフライなどの揚げ物をヘルシーに楽しめます。さらに、蒸気を使ったハイスチームモードを使えば、食材の水分を逃さずにしっとりと焼き上げることができ、揚げ物以外のメニューも幅広く対応可能です。

ノンフライ調理のポイントは、油の代わりに熱風や蒸気の力を活用することで、食材の旨みや食感を損なわずに調理できる点です。これにより、揚げ物特有のジューシーさやサクサク感を楽しみつつ、余分な脂質をカットできます。

また、油を使わない調理はキッチンの掃除も楽になるため、日々の家事負担を軽減できます。油はねや臭いが気になる揚げ物も、この調理家電なら安心して作れます。さらに、温度や時間を細かく設定できるため、食材の種類や好みに合わせて最適な調理が可能です。

ノンフライ調理は、健康志向の方だけでなく、忙しい方や料理初心者にもおすすめです。手軽に揚げ物の味わいを楽しみたい方は、この調理家電の活用を検討してみてはいかがでしょうか。

3つの調理モードで幅広いメニューに対応

この調理家電には、ハイスチームモード、エアーオーブンモード、そしてコンボモードの3つの調理モードが搭載されています。それぞれ特徴があり、料理の種類や仕上がりの好みに合わせて使い分けることが可能です。

• ハイスチームモード：蒸気と熱風を交互に使い、食材をしっとりとジューシーに仕上げます。蒸すと焼くの良いとこ取りで、肉料理や魚料理に最適です。
• エアーオーブンモード：高温の熱風だけで調理し、カリッとした食感を実現。揚げ物やグリル料理に向いています。
• コンボモード：ハイスチームとエアーオーブンを切り替えながら調理。蒸しと焼きを組み合わせた複雑な調理が可能で、幅広いメニューに対応します。

これらのモードは温度設定が55～200℃（ハイスチーム）、80～200℃（エアーオーブン）まで細かく調整でき、タイマーも1分単位で設定可能です。これにより、細やかな温度管理が必要な料理も安心して作れます。

また、付属のレシピブックには、チャーシューやローストビーフ、蒸し鶏、から揚げ、煮物、炊飯メニューなど、多彩な料理の作り方が丁寧に解説されています。これにより、初めての方でも迷わず使いこなせるのが嬉しいポイントです。

さらに、インナーポットを使えば、煮物や炊飯などの水分を多く使う料理も簡単に調理できます。これにより、日常の食卓にバリエーションを加えやすくなっています。

このように、3つの調理モードを使い分けることで、揚げ物から蒸し料理、煮物まで幅広く対応できるため、料理の幅が大きく広がります。

使いやすさとお手入れのポイント

調理家電は使いやすさとお手入れのしやすさが重要なポイントですよね。この調理家電は、コンパクトながらも操作がシンプルで、初めてでも迷わず使える設計になっています。温度や時間はダイヤル式で、液晶パネルはありませんが、その分直感的に操作できます。

また、庫内には着脱式の水タンクがあり、給水やお手入れが簡単です。水タンクは本体から取り外してフタを開ける仕様なので、給水時のこぼれにくさも考慮されています。

お手入れ面では、バスケットやインナーポット、内アミ、水タンクなど、多くのパーツが水洗い可能で、インナーポットと内アミは食洗機にも対応しています。これにより、洗い物の手間を大幅に軽減できます。

さらに、お手入れモードが搭載されており、庫内に蒸気を充満させて油汚れを柔らかくし、拭き取りやすくする機能も備わっています。流水経路洗浄モードもあり、蒸気の通り道を高温のお湯で洗浄できるため、清潔に保てるのが嬉しいポイントです。

ただし、バスケットは浸け置き洗いを避けることや、金属たわしや強い洗剤を使わないなどの注意点もあります。これらを守ることで、長く快適に使い続けられます。

本体は水洗いできないため、柔らかい布で拭くのが基本ですが、これも簡単に行えます。全体的に、忙しい方でも無理なくお手入れできる工夫が詰まっています。

安全面の配慮と使用上の注意点

調理家電を安心して使うためには、安全面の配慮と使用上の注意点を理解しておくことが大切です。この製品は、定格電流15A以上の交流100Vコンセントを単独で使用することが推奨されており、タコ足配線は避けるよう注意喚起されています。

また、使用時は本体の上面・側面・背面を各20cm以上周囲から離し、前方は開放して使用する必要があります。これにより、熱風の排出や熱のこもりを防ぎ、安全に調理できます。

本体背面の空気吹き出し口からは熱風が出るため、顔や手を近づけないように注意が必要です。特に小さなお子さまやペットの近くでの使用は避けることが推奨されています。

また、直射日光の当たる場所や油煙、湯気の多い場所、高温多湿な環境、火気の近く、熱に弱いものの上、不安定な場所、屋外での使用も禁止されています。これらの注意点を守ることで、事故や故障を防げます。

さらに、禁止されている調理方法として、缶詰や瓶詰の加熱、ガスコンロやIHなどの熱源を使った調理、10分以上の空焚きや3時間以上の連続使用、水タンクに40℃以上のお湯を入れること、多量の油を使用した調理などがあります。これらは製品の安全性や耐久性に影響を与えるため、必ず守りましょう。

安全に配慮しながら使うことで、長く快適に調理を楽しめます。初めての方も、取扱説明書をよく読み、注意事項を守って使うことが大切です。

多彩なレシピで毎日の料理がもっと楽しく

この調理家電には専用のレシピブックが付属しており、幅広いメニューが紹介されています。チャーシューやローストビーフ、蒸し鶏、から揚げ、スペアリブなどの肉料理から、魚介のフリットや煮付け、揚げ出し豆腐などの和洋中メニューまで、多彩な料理が楽しめます。

さらに、茶わん蒸しや小籠包、焼きいも、バスクチーズケーキ、台湾カステラ、プリン、キャロットケーキなどのデザートメニューも充実しているため、食事だけでなくスイーツ作りにも活用できます。

レシピは調理モードや温度、時間の目安が細かく記載されているため、初心者でも失敗しにくいのが嬉しいポイントです。これにより、毎日の献立作りが楽しくなり、料理の幅も広がります。

また、蒸し料理や煮物、炊飯などの調理も可能なので、忙しい日でも手軽に栄養バランスの良い食事を準備できます。レシピを参考にしながら、自分なりのアレンジを加えるのもおすすめです。

このように、多彩なレシピが付属していることで、調理家電の性能を最大限に活かし、日々の食卓を豊かに彩ることができます。料理の楽しさを広げたい方にぴったりのアイテムです。

よくある質問（FAQ）

Q1: 蒸気はどのくらいの頻度で給水が必要ですか？
水タンクの容量は約500mLで、調理時間やモードによって異なりますが、一般的な調理なら1回の給水で十分です。調理中に給水が必要になるとブザーでお知らせしてくれます。

Q2: インナーポットは食洗機で洗えますか？
はい、インナーポットと内アミは食洗機対応なので、手軽にお手入れできます。ただし、バスケットは浸け置き洗いを避けてください。

Q3: どのくらいの大きさの食材まで調理可能ですか？
バスケットの容量は約3L（最大ライン2.6L）で、食材の大きさによりますが、一般的な家庭用サイズの肉や野菜は問題なく調理可能です。

Q4: 温度設定は細かく調整できますか？
はい、温度は5℃単位、タイマーは1分単位で設定できるため、細かい調整が可能です。

Q5: 蒸気の臭いが気になることはありますか？
蒸気は水から発生するため、特別な臭いはほとんどありません。定期的なお手入れで清潔に保てば安心して使えます。

まとめ：毎日の料理を楽しくするハイスチームエアーオーブン

蒸気と熱風を組み合わせた最新の調理家電は、油を使わずにヘルシーな揚げ物や蒸し料理、煮物、炊飯まで幅広く対応できるのが大きな魅力です。3つの調理モードを使い分けることで、毎日の献立にバリエーションが生まれ、料理の楽しさが広がります。

使いやすさにも配慮されており、操作はシンプルでお手入れも簡単。安全面の注意点を守れば、安心して長く使い続けられます。付属のレシピブックを活用すれば、初心者でも多彩なメニューに挑戦でき、食卓を豊かに彩ることができるでしょう。

忙しい毎日でも手軽に本格的な料理を楽しみたい方や、健康に気を使いながらも美味しい揚げ物を楽しみたい方におすすめの調理家電です。コンパクトなサイズ感も魅力で、キッチンに置いても場所を取らず、インテリアにも馴染みやすいデザインとなっています。

店舗名	インテリアショップ roomy
価格	29,700円（税込）
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