ホシザキ横型冷凍冷蔵庫RFT-150MTCG-MLの魅力とは？

業務用冷凍冷蔵庫の基本性能とサイズ感について

業務用の冷凍冷蔵庫を選ぶ際、まず注目したいのはその基本性能とサイズ感です。幅1500mm、奥行450mm、高さ800mmというコンパクトながらも十分な容量を持つこのタイプは、多くの飲食店や厨房で重宝されています。冷蔵室は135リットル、冷凍室は77リットルと、用途に応じて分けて使えるのが魅力です。

また、外装はステンレス鋼板で作られており、耐久性と清掃のしやすさが両立されています。内装もカラーステンレス鋼板を使用しているため、衛生面での安心感が高いのが特徴です。厨房の厳しい環境にも耐えられる設計で、長期間の使用に適しています。

温度設定は冷蔵室が-3℃から12℃、冷凍室は-23℃から-7℃まで調整可能で、幅広い食材の保存に対応可能です。単相100Vの電源で動作し、消費電力も冷却時で196Wから201Wと省エネ設計がなされています。

このように、性能面では業務用として必要な機能がしっかり備わっているため、厨房の効率化に役立つこと間違いなしです。

設置場所と寸法のポイントを押さえよう

業務用冷凍冷蔵庫を導入する際、設置場所の確保は非常に重要です。幅1500mm、奥行450mm、高さ800mmというサイズは、厨房の限られたスペースでも比較的設置しやすいサイズ感ですが、周囲の動線や換気スペースも考慮しなければなりません。

設置時には以下の点をチェックしましょう。

• 冷凍冷蔵庫の背面と壁の間に最低でも5cm以上の隙間を確保する
• 扉の開閉スペースを十分に取る
• 床の強度が冷蔵庫の重量（73kg）に耐えられるか確認する
• 電源コンセントの位置と容量が適合しているか

また、ステンレス製の外装は見た目も清潔感があり、厨房の雰囲気を損なわないのもポイントです。高さが800mmと低めなので、作業台の下に設置しても使いやすい設計となっています。

設置場所を選ぶ際は、冷蔵庫の性能を最大限に活かすためにも、通気性や温度変化の少ない場所を選ぶことが大切です。

使い勝手を左右する棚と内装の特徴

冷凍冷蔵庫の使い勝手は、内装の設計や棚の配置によって大きく変わります。この冷凍冷蔵庫には、棚網が3枚と棚網底用が2枚付属しており、収納の自由度が高いのが特徴です。

棚は高さ調節が可能なので、保存する食材のサイズや量に合わせてカスタマイズできます。冷蔵室と冷凍室で分かれているため、温度帯に応じた食材の管理がしやすく、効率的な収納が可能です。

内装はカラーステンレス鋼板で仕上げられており、汚れや臭いが付きにくいのがメリット。清掃も簡単に行えるため、衛生管理の面でも安心です。

さらに、庫内の温度設定範囲が広いため、冷蔵室は-3℃から12℃まで、冷凍室は-23℃から-7℃まで調整できるので、様々な食材に対応できます。これにより、食材ごとに最適な保存環境を作り出せるのが嬉しいポイントです。

棚の配置や内装の素材は、日々の作業効率やメンテナンスのしやすさに直結しますので、使い勝手を重視する方には特におすすめです。

電気代と消費電力の節約ポイント

業務用冷凍冷蔵庫は24時間稼働が基本なので、消費電力と電気代は気になるポイントです。この冷凍冷蔵庫は、冷却時の消費電力が196Wから201W、霜取り時でも256Wと比較的省エネ設計となっています。

省エネ性能が高いと、長時間使用しても電気代の負担を抑えられるため、経費削減に役立ちます。特に厨房のように複数の電化製品が稼働している環境では、消費電力の低い機器を選ぶことが重要です。

また、庫内の温度設定を適切に管理することも節電につながります。冷やしすぎや設定温度の過度な低下は無駄な電力消費を招くため、食材に合った温度を見極めて調整しましょう。

さらに、定期的な霜取りや清掃を行うことで、冷却効率を維持し、無駄な電力消費を防ぐことができます。冷凍冷蔵庫の性能を最大限に活かすためには、日々のメンテナンスも欠かせません。

このように、消費電力を抑えつつ効率よく使う工夫をすることで、経済的にも環境にも優しい運用が可能です。

メンテナンスとお手入れのポイント

業務用冷凍冷蔵庫は毎日使うものだからこそ、メンテナンスが重要です。特に衛生面を保つためには、定期的な清掃と霜取りが欠かせません。

この冷凍冷蔵庫はステンレス鋼板を使用しているため、汚れが付きにくく、拭き掃除も簡単に行えます。庫内の棚網も取り外し可能なので、細かい部分までしっかり洗浄できます。

霜取りは自動で行われるタイプですが、庫内の霜が厚くなる前にチェックしておくと安心です。霜が多いと冷却効率が落ち、電力消費が増える原因になるため、こまめな確認をおすすめします。

また、外装のステンレス部分は錆びにくいとはいえ、湿気の多い環境では注意が必要です。定期的に乾いた布で拭くことで、長く美しい状態を保てます。

さらに、電源プラグやコードの状態も時々点検し、異常があれば早めに対処しましょう。安全に使い続けるためのポイントです。

こうした日常的なメンテナンスを怠らなければ、長期間にわたって快適に使い続けられます。

購入前に知っておきたいFAQコーナー

業務用冷凍冷蔵庫を購入する前に、よくある質問をチェックしておくと安心です。ここでは代表的な疑問点をまとめました。

質問	回答
設置工事は必要ですか？	基本的には設置工事は不要ですが、設置場所の電源やスペースを事前に確認してください。
保証期間はどのくらいですか？	メーカー保証が付いており、通常は購入日から一定期間の保証が受けられます。
騒音はどの程度ですか？	業務用として静音設計がされており、厨房内でも気にならないレベルです。
メンテナンスは難しいですか？	簡単な清掃と定期的な霜取りで十分です。専門知識は不要です。
電源は単相100Vで大丈夫ですか？	はい、一般的な家庭用コンセントでも使用可能です。

これらのポイントを押さえておくことで、導入後のトラブルを防ぎ、スムーズに使い始められます。

まとめ：業務用冷凍冷蔵庫選びのポイント

今回ご紹介した業務用横型冷凍冷蔵庫は、コンパクトながらも十分な容量と使いやすさを兼ね備えているのが魅力です。ステンレス製の頑丈な外装と衛生的な内装、広い温度設定範囲が特徴で、厨房の効率化に役立ちます。

設置場所の確保や電力消費の管理、日々のメンテナンスをしっかり行うことで、長く快適に使い続けられるでしょう。購入前にFAQで疑問点を解消しておくことも大切です。

業務用冷凍冷蔵庫を探している方には、使い勝手の良さと経済性を両立したこのタイプがおすすめです。ぜひ検討してみてくださいね。

店舗名	空調・店舗・厨房センター
価格	216,804円（税込）
送料	送料無料