レシピ付レコルトフードプロセッサーRCP-6の魅力を徹底解説

多機能で便利！1台7役の万能フードプロセッサーとは？

料理の下ごしらえは意外と時間がかかるものですが、この万能フードプロセッサーならみじん切りから泡立て、パン生地のこねまで1台でこなせるのが魅力です。3種類のアタッチメントを使い分けることで、生クリームやメレンゲの泡立て、氷を砕くかき氷器としても活躍。まさにキッチンの頼もしいパートナーですね。

また、2種類のボウル（クリアボウルとステンレスボウル）を使い分けることで、用途に応じた調理が可能です。クリアボウルは中身が見えるので調理の進み具合が確認しやすく、ステンレスボウルは耐久性に優れているため、パン生地のこねなど力が必要な作業にぴったりです。

さらに、付属のレシピブックも嬉しいポイント。初めて使う方でもわかりやすく、さまざまな料理にチャレンジできます。これ一台あれば、忙しい毎日の調理時間をぐっと短縮できるでしょう。

コンパクトながらも大容量のボウルを備えているので、家族分の食事作りも安心。おしゃれなデザインもキッチンに馴染みやすく、ギフトとしても喜ばれます。

大容量ボウルと使い分けのコツ

このフードプロセッサーは、クリアボウルとステンレスボウルの2種類が付属しており、それぞれの特徴を活かした使い分けが可能です。クリアボウルは容量約1,800ml（調理MAX容量約1,000ml）で、食材の状態が一目でわかるため、みじん切りやペースト作りに最適です。

一方、ステンレスボウルはクリアボウルよりやや小さめですが、耐久性が高く、パン生地やパスタ生地のこね作業に適しています。こねパーツを使う際は、しっかりと本体とボウルカバーを押さえながら操作することで、安定した作業が可能です。

また、ボウルに付属のフタを使えば、一時保存や発酵もできます。ただし、フタは密閉用ではないため、長時間の保存は避けましょう。調理後はすぐに中身を移し替えるのがおすすめです。

収納面でも工夫がされており、本体、ボウル、ブレードは重ねてコンパクトに収納可能。キッチンスペースを有効活用したい方にとっては嬉しいポイントです。

• クリアボウル：中身が見えて調理の進行がわかりやすい
• ステンレスボウル：耐久性があり、こね作業に適している
• フタ付きで一時保存や発酵も可能（密閉不可）
• 重ねてコンパクトに収納できる

3種類のアタッチメントで料理の幅が広がる

このフードプロセッサーには、ブレードパーツ、泡立てパーツ、こねパーツの3種類のアタッチメントが付属しています。それぞれの特徴を理解して使い分けることで、調理の幅がぐっと広がります。

ブレードパーツは、1分間に約3,500回転し、みじん切りやペースト作りに最適。硬すぎる食材や粘度の高いものは避ける必要がありますが、野菜や果物の下ごしらえがスピーディーに行えます。

泡立てパーツも同じく1分間に約3,500回転で、生クリームやメレンゲの泡立てに活躍。使用可能時間は4分で、短時間でふんわりとした仕上がりが期待できます。

こねパーツは、1分間に約1,100回転。パンやパスタ生地のこね作業に適しており、力が必要な作業もスムーズにこなせます。ただし、使用時間は4分で、その後は30分以上の休止が必要です。

これらのアタッチメントを使い分けることで、普段の料理から本格的なパン作りまで幅広く楽しめます。アタッチメントの取り付けや取り外しも簡単なので、調理の途中でもストレスなく切り替え可能です。

• ブレードパーツ：みじん切りやペースト作りに
• 泡立てパーツ：生クリームやメレンゲの泡立てに
• こねパーツ：パンやパスタ生地のこねに

お手入れとメンテナンスのポイント

使い終わった後のお手入れは、長く愛用するためにとても大切です。このフードプロセッサーはパーツごとに分解しやすく、洗いやすい設計になっています。特に、付属のお手入れブラシを使えば、ブレード周りの細かい部分も簡単に掃除できます。

ただし、電子レンジや食器洗い乾燥機は使用不可なので、手洗いが基本です。洗う際は、硬いタワシや磨き粉、塩素系洗剤・漂白剤は避けましょう。これらを使うと、パーツの変色や変形の原因になることがあります。

また、柑橘類を含んだ洗剤も使用しないでください。柑橘類の成分がプラスチック部分の変色や劣化を招くことがあるためです。洗った後はしっかりと水気を拭き取り、風通しの良い場所で乾燥させるのがおすすめです。

定期的にパーツの状態をチェックし、傷や変形がないか確認しましょう。安全に使い続けるためには、モーターに負荷がかかりすぎないように注意し、保護装置が作動した場合はしばらく休ませることも大切です。

• 付属のブラシで細かい部分も掃除しやすい
• 食器洗い乾燥機や電子レンジは使用不可
• 硬いタワシや塩素系洗剤は避ける
• 柑橘類を含む洗剤は使用禁止
• 使用後はよく乾燥させる

安全に使うための注意点と禁止食材

このフードプロセッサーは多機能で便利ですが、安全に使うためにはいくつかの注意点があります。まず、硬く乾いたものや粘度が高くこびりつくものは調理できません。具体的には、かつお節、朝鮮人参、コーヒー豆、飴やキャラメルなどが該当します。

また、40℃以上の熱い材料は入れないようにしましょう。熱い食材を入れると、変形や故障の原因になるためです。氷を使う場合は、市販の3〜4cm角の硬さのものを使用してください。

食材は一口大約4cm角以下にカットしてから入れるのが基本です。大きすぎるとモーターに負荷がかかり、保護装置が作動して一時停止することがあります。

パン生地など粘度の高い材料や多量の材料を調理する際は、本体とボウルカバーをしっかり押さえながら操作してください。そうしないと、本体がズレてセーフティーロックが外れる恐れがあります。

最後に、調理物を入れた状態での長期保存は避けましょう。特に柑橘類は変色の原因になるため、調理後はすぐに移し替えることをおすすめします。

• 硬く乾いたものや粘度の高いものは調理不可
• 40℃以上の熱い材料は使用禁止
• 食材は4cm角以下にカットする
• パン生地などは本体とボウルカバーをしっかり押さえる
• 調理物の長期保存は避ける

よくある質問（FAQ）

ここでは、購入前や使用中によく寄せられる質問をまとめました。参考にしてみてください。

質問	回答
どのくらいの量まで調理できますか？	ボウルの調理MAX容量は約1,000mlです。これを超えない範囲で調理してください。
熱い食材は使えますか？	40℃以上の熱い材料は使用できません。冷めてから調理してください。
食器洗い乾燥機で洗えますか？	使用不可です。手洗いでのお手入れをお願いします。
付属のレシピブックはどんな内容ですか？	基本的なみじん切りや泡立て、パン生地のこね方など、初心者でもわかりやすいレシピが掲載されています。
収納はかさばりませんか？	本体、ボウル、ブレードは重ねてコンパクトに収納できる設計です。

まとめ：毎日の料理が楽しくなる万能フードプロセッサー

この万能フードプロセッサーは、1台7役の多機能性と大容量ボウル、使いやすいアタッチメントが揃っているのが大きな魅力です。みじん切りや泡立て、パン生地のこねなど、料理の下ごしらえがスムーズに進み、忙しい毎日の時短にも役立ちます。

また、使い勝手の良さだけでなく、コンパクトに収納できる点やお手入れのしやすさもポイント。安全面の注意点を守りながら使えば、長く愛用できるでしょう。付属のレシピブックも活用して、料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。

初めての方でも扱いやすく、ギフトとしても喜ばれるデザインと機能性を兼ね備えています。料理好きな方はもちろん、これから料理を始める方にもおすすめの一台です。

店舗名	plywood キッチン・インテリア雑貨
価格	9,900円（税込）
送料	送料別